آیا رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم‌کربوهیدرات خوب است؟
امروزه بسیار دیده می‌شود که برخی برای کاهش وزن، خودسرانه به گرفتن رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا اقدام می‌کنند؛ این درحالیست که کارشناسان معتقدند این نوع رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌هایی به بدن افراد وارد کند.
به گزارش ایسنا، رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند. این برنامه‌ها به طور کلی توصیه می‌کنند که افراد رژیم‌گیرنده ۳۰ تا ۵۰ درصد کل کالری خود را از پروتئین دریافت کنند. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند ۱۰ تا ۳۵ درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنید که این مقدار حدود ۴۶ گرم پروتئین برای زنان و ۵۶ گرم برای مردان است.
رژیم‌های کم‌کربوهیدرات چگونه باعث کاهش وزن می‌شوند؟
کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند؛ در صورت نبود کربوهیدرات کافی برای تامین انرژی، بدن چربی‌ها را به کتون تجزیه می‌کند. هنگامی‌که کتون‌ها به منبع اصلی سوخت تبدیل می‌شوند، بدن در حالت کتوز قرار می‌گیرد. زمانی که ذخایر چربی به منبع انرژی اولیه تبدیل‌شود، ممکن است وزن کاهش‌یابد.
خطرات رژیم‌های پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات
برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. با این حال، مطالعات نشان می‌دهند افرادی که از «رژیم اتکینز» به مدت دو سال استفاده‌کرده‌اند، سطح کلسترول بد خونشان کاهش یافته است.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از طرفی هم در صورت داشتن مشکلات کلیوی، خوردن پروتئین بیش از حد، فشار بیشتری بر کلیه‌ها وارد می‌کند و می‌تواند عملکرد کلیه را مختل‌کند.
زمانی که از رژیم غذایی پرپروتئین استفاده شود، این احتمال وجود دارد که کلسیم بیش‌از حد معمول از طریق ادرار دفع شود. برخی کارشناسان معتقدند که این امر می‌تواند احتمال ابتلا به پوکی استخوان و سنگ کلیه را افزایش دهد.
به منظور داشتن یک رژیم پرپروتئین مناسب باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد تا از میزان سلامت آن مطلع شد. متخصصان تغذیه کمک می‌کنند تا فرد رژیم‌گیرنده، یک برنامه غذایی با میوه و سبزیجات کافی و منابع غذایی پروتئینی کم‌چرب داشته باشد.
کاهش وزنی همیشگی معمولا بر اساس تغییراتی است که می‌توان برای مدت طولانی با آن زندگی کرد نه یک رژیم‌غذایی موقت.
برچسب ها : رژيم غذايي كاهش وزن وزن
- راوی گفت: آیا دستگاه قضائی مانع از ادامه چرخه بحران های بانکی خواهد شد؟/کاشت درخت نخل زینتی، با وجود درخت های پر بار سنتی استان به نفع کیست؟
- راوی گفت: عوامل وزارت کشور به جای کمک به تسریع پروژه قطار شهری، سنگ لای چرخ می گذارند
- راوی گفت: حاشیه هایی از نشست جمع بندی سفر معاون رئیس جمهور به خوزستان/با وجود ادغام بانک آیندگان در بانک ملی و کمبود نیرو، مجوز استخدام نمی دهند
- راوی گفت: خط و نشان های دادستان مرکز خوزستان، امیدی تازه برای برخورد با قصور در کاهش آلودگی هوا/رسیدگی به مطالبه گری کارکنان برق اهواز، مانع از خسارت بار شدن مردم است
- در نشست شورای هماهنگی مدیریت بحران مطرح شد: تحمل مردم خوزستان در آلودگی هوا از دست رفته است / آلودگی از وضعیت «قرمز» عبور کرده است
- استاندار خبر داد: برگزاری جشنواره بینالمللی میراث فرهنگی در ۱۰ شهر خوزستان
- رویداد ملی ایران جان، فرصتی برای معرفی ظرفیت های استانها
- اجرای طرح رایگان دوگانه سوز کردن خودروهای مدل ۹۴ به بالا در خوزستان
- راوی گفت: آیا دستگاه قضائی مانع از ادامه چرخه بحران های بانکی خواهد شد؟/کاشت درخت نخل زینتی، با وجود درخت های پر بار سنتی استان به نفع کیست؟
- راوی گفت: عوامل وزارت کشور به جای کمک به تسریع پروژه قطار شهری، سنگ لای چرخ می گذارند
- راوی گفت: حاشیه هایی از نشست جمع بندی سفر معاون رئیس جمهور به خوزستان/با وجود ادغام بانک آیندگان در بانک ملی و کمبود نیرو، مجوز استخدام نمی دهند
- راوی گفت: خط و نشان های دادستان مرکز خوزستان، امیدی تازه برای برخورد با قصور در کاهش آلودگی هوا/رسیدگی به مطالبه گری کارکنان برق اهواز، مانع از خسارت بار شدن مردم است
